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CHRISTOPHINE, OCA DU PÉROU CROSNES DU JAPON, GINGEMBRE : ZOOM SUR QUATRE LÉGUMES RACINES BONS POUR LA SANTÉ QUI APPORTENT DES COULEURS ET DU GOÛT DANS L’ASSIETTE.
Communiqué de Presse août 2018
Tradéo est la marque du groupe Clisson spécialisée pour les récoltes rustiques et exotiques

LÉGUMES RUSTIQUES ET EXOTIQUES : une alternative savoureuse aux légumes uniformisés

Tradéo offre une large gamme de plants de légumes racines destinés à des récoltes rustiques et exotiques, dont chaque produit est trié à la main. C’est l’occasion de (re)découvrir des légumes cultivés couramment avant la seconde moitié du XXème siècle et d’autres venus de contrées lointaines : asperges, capucine tubéreuse, cerfeuil tubéreux, christophines, crosnes, gingembre, oca du Pérou, patate douce, raifort, topinambour, yacon. Les légumes anciens et exotiques représentent une alternative aux légumes uniformisés en termes de formes, de goûts et de couleurs.



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