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ASPERGES, OCAS DU PÉROU & CHRISTOPHINES : TROIS LÉGUMES RACINES SIGNÉS TRADÉO
Communiqué de presse juin 2017
Tradéo, marque du groupe Clisson pour les récoltes rustiques et exotiques, remet sur le devant de la scène trois légumes traditionnels et exotiques. Des produits triés à la main et présentés dans un emballage innovant, le Clipack.

LÉGUMES RUSTIQUES ET EXOTIQUES :

une alternative savoureuse aux légumes uniformisés Tradéo offre une large gamme de plants de légumes racines destinés à des récoltes rustiques et exotiques, dont chaque
produit est trié à la main. C’est l’occasion de (re)découvrir des légumes cultivés
couramment avant la seconde moitié du XXème siècle et d’autres venus de contrées
lointaines : asperges, capucine tubéreuse, cerfeuil tubéreux, christophines, crosnes,
gingembre, oca du Pérou, patate douce, raifort, topinambour, yacon. Les légumes
anciens et exotiques représentent une alternative aux légumes uniformisés en
termes de formes, de goûts et de couleurs. Les plants sont présentés en Clipack, un
emballage pratique et innovant doté d’un fond plat pour tenir debout en rayon et
d’une fenêtre transparente pour visualiser le légume prêt à planter dans son terreau.

QUATRE VARIÉTÉS D’ASPERGES

L’ASPERGE BLANCHE nécessite un buttage pour un bon développement de ses tiges et pour que la couleur blanche persiste lors de la croissance. Elle est produite principalement dans le Val de Loire, les Landes et l’Alsace.

La Super Argenteuil, variété précoce, aussi appelée Angela, a le bon goût de l’asperge d’antan. Elle produit un turion de calibre moyen, avec une forte vigueur de productivité.

La Grolim, variété de saison, est la plus vendue en France. C’est une variété à fort
rendement, rustique, avec des turions de gros calibre. Elle est peu sensible au
problème de rougissement.

LES ASPERGES VERTES et pourpres sont produites dans le Sud de la France.
Elles sont plus fines que les blanches et ne se buttent pas, ce qui leur confère leur
belle coloration. Elles ne se buttent pas, ce qui leur confère leur belle coloration.
Elles sont de plus en plus prisées des consommateurs.

La Voltaire, variété verte précoce (100 % Vilmorin), de type hybride F1 100 % mâle, produit un turion droit de calibre moyen à gros, avec une pointe très bien fermée.

La Burgundine,exclusivité Vilmorin,est la première variété de saison hybride F1 100 % mâle de couleur pourpre. Vigoureuse, elle produit des turions droits de gros calibre avec une pointe bien formée. Récolte de mai à juin. Conditionnement : 12 ou 18 griffes

L’OCA DU PÉROU, un légume à découvrir !


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