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NEWSLETTER juin 2019 #091

C - d'Actus
NEWSLETTER SPÉCIALE CLISSON
Le Groupe Clisson présente ses pommes de terre intraitables et deux recettes spéciale été !
Retrouver également la nouvelle vidéo par Emmanuelle Lerbert sur les bienfaits nutritionnels des bulbes
60 à 150
jours
c'est le temps de conservation après récolte
1
vidéo "tout savoir sur les bulbes"
ACTIGERME ® présente “les intraitables”, cinq variétés naturellement résistantes au Mildiou : Tentation, Sarpo-Mira , Passion, Maïwen et Kelly
Ennemi n°1 au potager, le mildiou est une menace constante pour la récolte des pommes de terre. Le Groupe Clisson avec sa marque ACTIGERME®, référence incontournable sur le marché des plants
de pommes de terre depuis plus de 30 ans, a mis au point de nouvelles variétés spécialement sélectionnées pour leur insensibilité à cette maladie
parasitaire. [Lire la suite]
AGENDA
- Mardi 18 juin
Serce Conférence Pré Catelan

- 28.11.2019

Isover visite usine de Chemillé (43)
Recette : Velouté de pomme de terre, Kerdenne toute la Bretagne à table !
Préparation
• Épluchez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre. Coupez 1 branche de céleri en dés. Coupez en quartiers 1 pomme pelée et épépinée.
• Mettez le tout dans une casserole avec 15 cl de lait, complétez avec de l’eau froide à niveau.
• Portez à ébullition, salez, baissez le feu et laissez mijoter 20 à 25 min.
• Mixez le tout, ajoutez 1 gousse d’ail hachée, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et 2 cuil. à soupe de jus de citron.
• Laissez refroidir puis mettez au frais. Avant de servir, versez le gaspacho dans des verrines.
• Décorez de dés de tomate et de 1 pincée de piment d’Espelette. Servez très frais. [Lire la suite]
Vidéo : Les qualités nutritionnelles des bulbes par Emmanuelle Lerbert naturopathe
La nouvelle vidéo du Groupe Clisson est en ligne sur notre chaîne YouTube. Au programme dans cette vidéo, les bienfaits des bulbes par Emmanuelle Lerbert, naturopathe.
- Nutritionnellement, quel est le meilleur bulbes et pourquoi ?
- Y-a-t-il des façons privilégié de les cuisiner ?
- Pourquoi l'oignon fait-il pleurer ?

[Lire la suite]
Recette : Salade de patates douces rôties Tradéo®
Préparation
• Épluchez puis découpez les patates douces en cubes. Dans un saladier, mélangez le sirop de noisettes grillées, l’huile d’olive et la moutarde.
• Salez, poivrez et ajoutez les graines de lin. Ajoutez les cubes de patates douces et mélangez avec le condiment. Laissez mariner pendant 15 minutes.
• 2 Mettez les patates douces dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes à 240°C. Sortez et laissez refroidir.
• Pour finir, lavez puis hachez les feuilles d’épinards. Découpez le demi avocat en petits morceaux.
• Mélangez les patates douces, les feuilles d’épinards et l’avocat, ajoutez la
ricotta et dégustez. [Lire la suite]

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